요리하는 도도형제아빠의 음식 레시피/반찬30 설날 남은 전 활용 레시피 BEST 5, 전으로 만드는 맛있는 요리 설날 남은 전, 버리지 말고 맛있게 활용하는 5가지 레시피!명절이 지나면 냉장고 속에 자리 잡은 남은 음식, 그중에서도 다양한 전을 어떻게 처리할지 고민되는 경우가 많죠. 설날에 가족들이 함께 먹으려고 푸짐하게 부친 전이지만, 시간이 지나면서 기름기ㄹ도 빠지고 식감도 조금 떨어져도 그냥 먹기엔 애매한 경우가 많아요.버리기는 아깝고, 그냥 데워 먹자니 조금 질린다면?남은 전을 새롭게 변신시켜 더욱 맛있고 색다르게 즐길 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요!기름지고 눅눅해진 전을 활용해서 더욱 맛있게 재탄생시키는 남은 전 활용 레시피 BEST 5!1. 전 볶음밥-남은 전의 화려한 변신"냉장고 속 전과 찬밥으로 만드는 초간단 볶음밥"전과 찬밥만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피! 기름기가 남아.. 2025. 1. 31. 소고기장조림 황금 레시피: 부드럽고 짜지 않은 밑반찬 만드는 법 한국 가정식 밑반찬의 대표주자 소고기장조림! 짭짤하고 고소한 맛 덕분에 밥 한 그릇이 금세 사라지는 마법 같은 요리죠. 오늘은 초보자도 따라 하기 쉬운 소고기장조림 황금 레시피를 소개합니다. 부드럽고 짜지 않게 만드는 비법까지 담아 알차게 구성했으니 끝까지 읽어보세요!소고기장조림 황금 레시피 재료주재료:소고기 홍두깨살 또는 아롱사태: 500gTIP: 홍두깨살은 결이 고와 장조림에 적합해요.부재료:통마늘: 10알메추리알: 20개대파: 1대생강: 1톨물: 1.5L양념재료:간장: 1컵설탕: 2 큰 술맛술: 3 큰 술올리고당: 2 큰 술참기름: 1 큰 술후추: 약간 소고기장조림 만드는 법1. 소고기 준비하기홍두깨살 손질: 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거하세요.TIP: 핏물을 제거하면 잡내를 줄.. 2025. 1. 26. 집에서 쉽게 따라 하는 LA갈비 황금 레시피! 맛있게 구워내는 비법 공개 LA갈비는 한국인이라면 누구나 좋아하는 인기 메뉴로, 특유의 달콤 짭짤한 양념과 부드러운 고기의 풍미가 매력적인 요리입니다. 특히 집에서도 간단한 준비만으로 특별한 외식 분위기를 낼 수 있어 가족 모임이나 손님 접대용으로 제격인데요. 오늘은 집에서 간단하고 맛있게 LA갈비를 만드는 법과 함께, 양념 비율부터 굽는 꿀팁까지 상세히 알려드리겠습니다.LA갈비 재료주재료:LA갈비: 1kg양념재료:간장: 1/2컵설탕: 1/4컵물엿(또는 올리고당): 2 큰 술다진 마늘: 1 큰 술다진 생강: 1 작은 술배즙: 1/2컵 (또는 갈아낸 배 1개)양파즙: 1/4컵 (또는 갈아낸 양파 1/2개)참기름: 1 큰 술후추: 약간깨소금: 1 큰 술소주(또는 맛술): 2 큰 술LA갈비 만드는 법1. 갈비 손질하기 ① 핏물 제.. 2025. 1. 25. 초간단 감자조림 레시피! 달콤 짭짤한 밥도둑 반찬 만들기 감자조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 가정식 반찬 중 하나입니다. 달콤 짭짤한 간장 소스가 감자 속까지 스며들어 부드럽고 고소한 맛을 내는 감자조림은 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 밥 한 그릇이 순식간에 사라지죠! 이번 포스팅에서는 집에서 간단하지만 맛있게 만들 수 있는 감자조림 황금 레시피를 소개합니다.감자조림 재료필수 재료:감자: 3개 (중간 크기)양파: 1/2개당근: 1/4개 (선택 사항)다진 마늘: 1 작은 술식용유: 2 큰 술물: 1컵조림장 재료감장: 3 큰 술설탕: 1.5 큰 술물엿 또는 올리고당: 1 큰 술참기름: 1 큰 술깨소금: 약간 감자조림 만드는 법1. 재료 손질하기 ① 감자 준비 - 감자를 껍질을 벗기고, 한 입 크기로 깍둑썰기합니다. - 썰어둔 감자는 전분기를 제거하기 위해 찬물.. 2025. 1. 23. 탱글탱글 굴로 만드는 초간단 굴 무침 레시피! 집에서도 쉽게 따라 해보세요 굴 무침은 겨울철 별미 중 하나로, 신선한 굴의 탱글탱글한 식감과 매콤 달콤한 양념이 조화를 이루는 반찬입니다. 특히 굴을 겨울이 제철이라 지금이 가장 맛있고 영양가가 높을 때입니다. 이번 포스팅에서는 집에서 간단히 만들 수 있는 굴 무침 황금 레시피를 소개하며, 굴을 더 맛있게 즐기는 방법과 보관 꿀팁까지 알려드리겠습니다.굴 무침의 매력과 효능굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 풍부한 영양소를 자랑합니다. 단백질과 미네랄, 특히 철분과 아연이 풍부해 겨울철 면역력 강화에도 좋습니다. 여기에 매콤한 양념을 더한 굴 무침은 입맛이 없을 때도 밥 한 그릇을 뚝딱 해결할 수 있는 별미 반찬입니다.굴 무침 재료필수 재료:생굴: 200g배추김치: 1컵 (잘게 썬 것)다진 대파: 2 큰 술다진 마늘: 1 작은 술고춧.. 2025. 1. 22. 설날 나물 반찬 황금 레시피! 고사리, 도라지, 시금치 완벽 정리 설날 상차림의 숨은 주역, 나물 반찬!설날 하면 떠오르는 대표적인 음식은 떡국과 전이지만, 그 밑바탕을 단단히 받쳐주는 숨은 주역이 바로 나물 반찬입니다. 고사리, 도라지, 시금치 같은 나물은 설날 밥상에 빼놓은 수 없는 필수 메뉴죠. 오늘은 나물 반찬 세 가지를 실패 없이 맛있게 만드는 황금 레시피를 공개합니다. 전통적인 맛은 물론, 누구나 따라 하기 쉬운 꿀팁도 함께 준비했으니 끝까지 읽어보세요!나물 반찬 준비 재료 (4인분 기준)1.고사리나물마른 고사리 100g (또는 삶은 고사리 300g)다진 마늘 1 큰 술국간장 1 큰 술참기름 1 큰 술소금 약간물 100ml2. 도라지나물생도라지 200g (또는 껍질 벗긴 도라지)소금 1 큰 술 (도라지 손질용)다진 마늘 1 큰 술참기름 1 큰 술깨 약간.. 2025. 1. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
