누릉지탕2 겨울엔 누룽지로 힐링! 따뜻하고 구수한 누룽지 만들기&초간단 요리 레시피 4가지 겨울철에는 뭔가 따뜻하고 구수한 음식이 생각나지 않나요?춥고 쌀쌀한 날씨에 체온을 올려주고 속을 편안하게 만들어주는 음식으로 '누룽지'만한 것이 없습니다.누룽지는 단순히 밥을 눌린 것처럼 보이지만, 그 고소한 풍미와 담백함은 어느 음식과도 비교하기 힘들죠.오늘은 정말 간단한 방법으로 맛있고 건강한 겨울 별미를 완성할 수 있으니 여러분도 꼭 따라 해주세요!1. 누룽지 만드는 방법누룽지를 만드는 방법은 의외로 간단하지만, 시간과 정성이 필요합니다. 차근차근 소개할게요.재료 :밥 (남은 밥이 있으면 더 좋아요)물참기름 (선택사항)만드는 방법 :밥을 팬에 깔기 : 프라이팬에 얇게 밥을 깔아줍니다. 너무 두껍지 않게 펴야 고르게 누룽지가 생겨요.약불로 굽기 : 약불에서 천천히 밥을 눌러줍니다. 이때 절대 불.. 2024. 12. 17. "겨울에 딱! 따뜻하고 구수한 누릉지탕 만들기 🥣❄️" 겨울에는 따뜻한 국물 요리가 생각나죠. 그중에서도 누릉지탕은 고소한 맛과 담백한 국물이 매력적인 요리입니다. 손쉽게 집에서 만들 수 있고, 한 끼 식사로도 훌륭한 이 요리의 레시피를 소개합니다.🛒 필요한 재료누룽지: 시판용 누룽지 200g 또는 집에서 직접 만든 누룽지.육수: 멸치와 다시마로 만든 기본 육수 1L, 또는 닭육수 사용 가능.채소: 대파 1대, 느타리버섯 한 줌, 당근 약간 (취향에 따라 추가 가능).양념: 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간.기타: 물 1L, 청양고추(매운맛 추가 시).🍳 누릉지탕 만드는 방법1단계: 육수 준비하기냄비에 물 1L를 붓고 멸치와 다시마를 넣어 약 10분간 끓여 깊은 맛의 육수를 만듭니다.닭육수를 사용할 경우, 따뜻하게 데워 준비합니다.2단계: 누룽지.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음
