한국음식9 소고기장조림 황금 레시피: 부드럽고 짜지 않은 밑반찬 만드는 법 한국 가정식 밑반찬의 대표주자 소고기장조림! 짭짤하고 고소한 맛 덕분에 밥 한 그릇이 금세 사라지는 마법 같은 요리죠. 오늘은 초보자도 따라 하기 쉬운 소고기장조림 황금 레시피를 소개합니다. 부드럽고 짜지 않게 만드는 비법까지 담아 알차게 구성했으니 끝까지 읽어보세요!소고기장조림 황금 레시피 재료주재료:소고기 홍두깨살 또는 아롱사태: 500gTIP: 홍두깨살은 결이 고와 장조림에 적합해요.부재료:통마늘: 10알메추리알: 20개대파: 1대생강: 1톨물: 1.5L양념재료:간장: 1컵설탕: 2 큰 술맛술: 3 큰 술올리고당: 2 큰 술참기름: 1 큰 술후추: 약간 소고기장조림 만드는 법1. 소고기 준비하기홍두깨살 손질: 소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거하세요.TIP: 핏물을 제거하면 잡내를 줄.. 2025. 1. 26. 집에서 쉽게 따라 하는 LA갈비 황금 레시피! 맛있게 구워내는 비법 공개 LA갈비는 한국인이라면 누구나 좋아하는 인기 메뉴로, 특유의 달콤 짭짤한 양념과 부드러운 고기의 풍미가 매력적인 요리입니다. 특히 집에서도 간단한 준비만으로 특별한 외식 분위기를 낼 수 있어 가족 모임이나 손님 접대용으로 제격인데요. 오늘은 집에서 간단하고 맛있게 LA갈비를 만드는 법과 함께, 양념 비율부터 굽는 꿀팁까지 상세히 알려드리겠습니다.LA갈비 재료주재료:LA갈비: 1kg양념재료:간장: 1/2컵설탕: 1/4컵물엿(또는 올리고당): 2 큰 술다진 마늘: 1 큰 술다진 생강: 1 작은 술배즙: 1/2컵 (또는 갈아낸 배 1개)양파즙: 1/4컵 (또는 갈아낸 양파 1/2개)참기름: 1 큰 술후추: 약간깨소금: 1 큰 술소주(또는 맛술): 2 큰 술LA갈비 만드는 법1. 갈비 손질하기 ① 핏물 제.. 2025. 1. 25. 초간단 콩나물국 황금 레시피! 집에서 맛있게 끓이는 비법 공개! 콩나물국은 한국 가정식에서 대표적인 국 요리 중 하나로, 간단한 재료와 짧은 조리 시간만으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 국민 국물요리입니다. 특히 해장국이나 가벼운 한 끼로도 제격이라 많은 사랑을 받고 있죠. 오늘은 콩나물을 간단하면서도 맛있게 끓이는 법과 함께, 감칠맛을 더하는 꿀팁을 알려드릴게요. 이 레시피로라면 초보 요리사도 자신 있게 콩나물국을 완성할 수 있습니다!콩나물국 재료필수 재료:콩나물: 200g물: 1.5L다진 마늘: 1 큰 술대파: 1대 (어슷썰기)국간장: 2 큰 술소금: 약간선택 재료:고춧가루: 1 큰 술 (매콤한 맛 추가용)청양고추: 1개 (어슷썰기)멸치와 다시마 (육수용) 콩나물국 만드는 법1. 육수 준비하기 (멸치 다시 육수 만들기: 선택 사항)물 1.5L에 멸치 10마리와 .. 2025. 1. 24. 초간단 감자조림 레시피! 달콤 짭짤한 밥도둑 반찬 만들기 감자조림은 남녀노소 누구나 좋아하는 가정식 반찬 중 하나입니다. 달콤 짭짤한 간장 소스가 감자 속까지 스며들어 부드럽고 고소한 맛을 내는 감자조림은 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 밥 한 그릇이 순식간에 사라지죠! 이번 포스팅에서는 집에서 간단하지만 맛있게 만들 수 있는 감자조림 황금 레시피를 소개합니다.감자조림 재료필수 재료:감자: 3개 (중간 크기)양파: 1/2개당근: 1/4개 (선택 사항)다진 마늘: 1 작은 술식용유: 2 큰 술물: 1컵조림장 재료감장: 3 큰 술설탕: 1.5 큰 술물엿 또는 올리고당: 1 큰 술참기름: 1 큰 술깨소금: 약간 감자조림 만드는 법1. 재료 손질하기 ① 감자 준비 - 감자를 껍질을 벗기고, 한 입 크기로 깍둑썰기합니다. - 썰어둔 감자는 전분기를 제거하기 위해 찬물.. 2025. 1. 23. 집에서 만드는 간단하지만 깊은 맛, 삼계탕 황금 레시피 공개! 안녕하세요! 추운 겨울, 몸과 마음을 따뜻하게 만들어줄 삼계탕 레시피를 준비했습니다. 삼계탕은 한국을 대표하는 전통 보양식으로, 특히 추운 계절이나 체력 회복이 필요할 때 많은 사랑을 받는 음식인데요.오늘은 삼계탕을 집에서 간단하지만 깊은 맛으로 만들어볼 수 있는 황금 레시피를 소개해 드릴게요. 자칫 어렵게 느껴질 수 있지만, 제가 알려드리는 방법대로 하면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.그럼, 바로 시작해 볼까요?삼계탕 황금 레시피준비 재료 (4인 기준)영계 (어린 닭): 2마리 (500~700g 크기)찹쌀: 1컵 (물에 1시간 불리기)인삼: 2뿌리대추: 8개마늘: 10쪽생강: 1톨물: 3리터소금, 후추: 기호에 따라TIP: 영계 대신 닭볶음탕용 닭을 사용해도 됩니다. 인삼은 한약재 판매점에서 구.. 2025. 1. 17. 집에서 만드는 기사식당 대표 메뉴, 돼지불백 황금 레시피 대공개! 안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 좋아하는 기사식당 대표 메뉴 돼지불백을 집에서 간단하게 만드는 법을 소개해드리려고 합니다.돼지불백은 적당히 매콤하면서도 달콤한 양념이 돼지고기와 환상적으로 어우러져, 밥도둑이라 불리는 메뉴인데요. 기사식당에서 먹던 그 맛을 집에서도 간단히 재현할 수 있습니다.특히 돼지불백은 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서, 요리에 자신 없는 분들도 실패 없이 도전할 수 있는 메뉴입니다. 지금부터 제가 알려드릴 황금 레시피로 기사식당의 그 맛을 집에서 만들어보세요!돼지불백 황금 레시피준비 재료돼지고기 앞다리살: 500g (혹은 뒷다리살, 삼겹살)양파: 1개 (채썰기)대파: 1대 (송송 썰기)청양고추: 1개 (선택 사항, 다지기)참기름: 1큰술식용유: 약간양념장 재료고추장: 2큰.. 2025. 1. 16. 이전 1 2 다음 728x90
