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요리하는 도도형제아빠의 음식 레시피/간식

"고소하고 달콤한 옥수수 콘치즈, 집에서도 쉽게 만들어요! 🌽🧀"

by 요리하는도도형제아빠 2024. 11. 27.

옥수수 콘치즈는 간단한 재료로 금방 만들 수 있으면서도 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다. 고소한 치즈와 달콤한 옥수수가 어우러져 간식이나 안주로 딱인데요. 오늘은 집에서 손쉽게 맛있는 옥수수 콘치즈를 만드는 방법을 알려드릴게요.


재료

  • 통조림 옥수수: 1컵 (약 200g)
  • 마요네즈: 2큰술
  • 설탕: 1작은술
  • 버터: 1큰술
  • 슬라이스 치즈 또는 피자 치즈: 1~2장
  • 다진 파슬리 (선택): 약간
  • 후추 (선택): 약간

만드는 방법

1. 재료 준비

  1. 통조림 옥수수는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
  2. 재료를 모두 계량하여 미리 준비합니다.

2. 옥수수 볶기

  1. 팬에 버터를 넣고 중약불에서 녹입니다.
  2. 버터가 녹으면 옥수수를 넣고 2~3분간 고소한 향이 날 때까지 볶아주세요.
  3. 마요네즈와 설탕을 넣고 옥수수와 잘 섞으며 볶습니다.
  4. 기호에 따라 후추를 살짝 뿌려 간을 조절하세요.

3. 치즈 올리기

  1. 볶은 옥수수를 팬에 평평하게 펼칩니다.
  2. 슬라이스 치즈 또는 피자 치즈를 위에 골고루 올려주세요.
  3. 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 3~5분 기다립니다.

4. 완성 및 장식

  1. 치즈가 노릇하게 녹아내리면 불을 끄고 접시에 담습니다.
  2. 다진 파슬리로 장식하면 시각적으로도 훌륭한 옥수수 콘치즈 완성!

  1. 더 바삭하게: 오븐이나 에어프라이어에 넣고 살짝 구우면 바삭한 식감이 더해집니다.
  2. 추가 재료: 베이컨, 다진 고추를 넣으면 맛이 더 풍성해져요.
  3. 매운맛 추가: 핫소스나 청양고추를 더해 매콤하게 즐길 수 있습니다.